Pórek je oblíbená cibulová zelenina, která se používá jako zelenina nebo koření. Pór je dvouletá rostlina, ale pěstuje se jako jednoletá.
pórek
V prvním roce pěstování tvoří pór cibulky a listy (obě části jsou jedlé), ve druhém roce se na dlouhém (až 200 cm) květenství složeném z narůžovělých nebo bílo-zelené květy. Po odkvětu a produkci semen rostlina obvykle zemře. Pórek má na rozdíl od cibule rozsáhlý kořenový systém.
Pórek - pěstování
Pór roste nejlépe na hlinito-písčitých půdách, úrodných, bohatých na humus, s pH 5,8 až 6,5.Rostlina musí mít dobrý přísun vody. Místo pro pěstování pórku by mělo být slunečné. Obvykle se pěstuje ve druhém roce po aplikaci hnoje. Pórek by se neměl pěstovat na stejném místě po sobě a po jiné cibulovité zelenině. Pór se pěstuje ze sazenic nebo semen zasetých do pařeniště v březnu nebo přímo do země v dubnu.
Po vzejití sazenic je poprvé seřízneme, přičemž mezi rostlinami necháme vzdálenost cca 5 cm a po cca 2 týdnech je opět rozlámeme, přičemž necháme vzdálenost cca 15 cm. Při pěstování ze sazenic se vysazuje na záhony koncem května v rozestupech 30 x 15 cm.Během růstu je třeba půdu na záhonu kypřít, odplevelovat a zalévat. V červenci by měl být stonek pórku posypán zeminou od povrchu země až po kořen listů.
Pórek - zelenina, kterou lze sklízet v zimě
Pórek dozrává od srpna do září, ale plné zralosti dosahuje koncem podzimu.Rané odrůdy se sklízejí koncem září, středně rané a pozdní odrůdy se sklízejí v zimě nebo na jaře příštího roku (tyto odrůdy jsou odolné vůči nízkým teplotám a lze je na zimu ponechat v zemi, pouze je potřeba zakrýt záhony ). Protože půda na zahradě v zimě často zamrzá a sklizeň v tomto období je obtížná, můžete rostliny na podzim vykopat a zahrabat do písku v chladné místnosti.
| Pozice | slunečno |
|---|---|
| Vlhkost půdy | středně vlhké |
| Kategorie | Zelenina |
| Zalévání | hodně |
| Barva listů/jehličí | zelená |