Česnek černý je vytrvalá rostlina patřící do čeledi Amaryllis (Amaryllidaceae). Na Blízkém východě je známá a ceněná.
Černý česnek
V Polsku je černý česnek stále málo známým druhem. Černý česnek dorůstá až 60 cm na výšku. Má ploché listy a bílé květy shromážděné v okolí. Kvete většinou od května do června.
Česnek černý preferuje slunná, teplá místa, chráněná před větrem. Má ráda úrodnou půdu, bohatou na živiny, středně vlhkou. Nemá ráda extrémně suché a vlhké podklady. Může být nutné rostlinu zakrýt.
Česnek černý se sází v září nebo říjnu. Roste rychle. Během sezóny se vyplatí rostlinu občas zalít a přihnojit (2-3x - vícesložkovými hnojivy). Základním ošetřením je kypření půdy a odplevelení. V jedné poloze se dá pěstovat 2-3 roky, poté se doporučuje použít střídání. Výhonky květenství by měly být řezány tak, aby neoslabovaly rostlinu.
Černý česnek se pěstuje především jako koření a léčivá rostlina. Je to dobrý doplněk k nádobí. Dodává silnou chuť kořeněným pokrmům. Má antibakteriální, dezinfekční a protiplísňové vlastnosti. Vysazená na různých místech v zahradě může pozitivně ovlivnit růst a zdraví jiných druhů. Odpuzuje krtky. Někdy je zaměňován s fermentovaným černým česnekem. Poslední jmenovaný je tradiční druh, jehož stroužky vlivem chemických a tepelných procesů zčernají.
| Pozice | slunečno |
|---|---|
| Vlhkost půdy | suchý |
| Okrasná rostlina s | květiny |
| Datum květu | V - VI |
| Evergreen | Ne |
| Kategorie | Bylinky |
| Barva květů | bílá |
| Zalévání | střední |
| Barva listů/jehličí | zelená |
| Plátek | vychovaný |
| Výška | 45cm - 60cm |