Kebabiki
Mleté maso připravené na tyčce jako kebab, tj. Návrh na grilování.
přísady
- 500 g mletého masa (kuře je lepší)
- hrst máty máty peprné
- 3 lžíce medu
- 1-2 vejce
- 1-2 polévkové lžíce strouhanky
- 2 stroužky česneku, pepř a sůl
- omáčka : 3 polévkové lžíce majonézy
- 2 stroužky česneku
- 3 lžíce medu
- 3 polévkové lžíce kečupu
Metoda přípravy
Nasekejte mátu, přidejte do masa, přidejte med, vejce a vymačkaný česnek - masu hněte. Přidejte strouhanku tak, aby byla hmota pevná, ale ne suchá. Takto připravená hmota by měla být pokryta shashlikovými tyčemi (uprostřed). Čím méně masa na hůl, tím rychleji se špejle dostanou na gril.
Přidejte ingredience, promíchejte, nechte v lednici hodinu. Pak můžete péct na grilu a vychutnat si jedinečnou chuť.
Maso:
500 g mletého masa - drůbež je lepší,
hrst máty máty peprné,
3 polévkové lžíce medu,
1-2 vejce
1-2 polévkové lžíce strouhanky,
2 stroužky česneku,
pepř a sůl,
shashlik hole;
omáčka:
3 polévkové lžíce majonézy
2 stroužky česneku,
3 polévkové lžíce medu,
3 polévkové lžíce kečupu