Biedrzeniec anýz je známější jako anýz nebo badyán. Je to velmi známá léčivá a kořeninová rostlina, patřící do čeledi celerovitých, dříve pupečníkovité (Apiaceae).
Chudák anýz
Anýz biedrzeniec se při pěstování vyskytuje jen zřídka, ale lze jej úspěšně vysadit v bylinkové zahrádce.
Biedrzeniec anýz popis
Anýz biedrzeniec dorůstá až 50 cm výšky, spodní listy jsou kulaté, pilovité, horní listy jsou zpeřené. Květy bílého anýzu shromážděné v okolí se objevují v červnu a červenci.Plody (štípané) rozpůlené na dvě půlky jsou bylinnou surovinou a známým kořením (Fructus Anisi) Semena anýzu (ve skutečnosti jsou to plody) se vysévají do země koncem dubna. Semena klíčí po 2-3 týdnech. Vzhledem k velké velikosti rostliny by semena měla vysévat v intervalech alespoň 30 cm.
Úroda anýzu
Místo pro pěstování anýzu by mělo být slunečné, protože pouze na plném slunci budou mít plody vysoký obsah silic. Plody anýzu dozrávají koncem srpna. Když stonky zežloutnou, výhonky s pupečníky se odříznou a suší na teplém a stinném místě.
Vlastnosti anýzu
Anýzový olej obsažený v plodu anýzu má protikřečové a expektorační vlastnosti, má také diuretický a karminativní účinek. Pro svou charakteristickou vůni a chuť se používá v potravinářském, parfumérském a farmaceutickém průmyslu.
Seznamte se s dalšími bylinkami:
- Lemon Melissa
- Máta polní
- Tymián obecný
- Estragon
- Třezalka
| Pozice | slunečno |
|---|---|
| Vlhkost půdy | suchý |
| Okrasná rostlina s | květiny |
| Okrasná rostlina s | ovoce |
| Výška | do 50 cm |
| Datum květu | VI - VII |
| Kategorie | Bylinky |
| Barva květů | bílá |
| Zalévání | malý |
| Barva listů/jehličí | zelená |
| Plátek | narovnat |