Od první chvíle zde můžete cítit anglickou atmosféru, ale když se podíváte na jednotlivé prvky vybavení, moderní není nic méně než tradiční. A proto je kuchyně tak lehká a svěží. Obr. Anson Smart / Greg Natale Design, www.gregnatale.com
Uspořádání stylové kuchyně je jako vaření podle starého receptu. Musí se přizpůsobit dnešním podmínkám, protože i když podlehneme kouzlu minulosti, náš vkus a životní styl se liší od našich předků.
Nejviditelnější rozdíl - ve starých kuchyních nebyly chladničky. Potraviny uchovávané v přírodních podmínkách se rychle zhoršily, takže při přípravě, zejména maso, byla přidána koření do hrsti, aby maskovala zastaralé jídlo. Dnes bychom takové speciality spolkli. A nemusíme. Při přípravě stylové kuchyně se snažíme znovu vytvořit starou estetiku, ale nevzdáváme se moderního vybavení.